Milamore Blend

Renacer Milamore — Blend autoral em método "appassimento", raro na Argentina. Milamore é o vinho-ícone da Bodega Renacer — corte de Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda e Cabernet Franc vinificado com método "appassimento", inspirado no Amarone italiano. Parte das uvas é passificada antes da fermentação, concentrando aromas e açúcares. O resultado é um tinto profundo, exuberante, com complexidade rara na Argentina. Notas de degustação Cor rubi muito profundo, denso. No nariz, fruta negra em compota, ameixa seca, figo, com camadas de cacau, café, baunilha, tabaco e especiarias doces — perfil opulento típico do método. Na boca tem corpo cheio, taninos densos e veludosos, acidez segurando a concentração e um final muito longo, persistente, complexo. Vinho de coleção. Harmoniza com Costela bovina assada lenta com molho agridoce — vinho denso pede prato denso Cordeiro com geleia de figo — fruta seca dialoga com a passificação Pato confitado com redução de tâmaras — frutas concentradas em harmonia Queijos azuis intensos tipo Gorgonzola — fechamento à altura Chocolate amargo 70% como sobremesa — vinho denso aceita doce Ocasião Pra noite memorável — comemoração, jantar de gala, noite que merece um vinho fora do comum. Decantar uma hora, taça Bordeaux ampla. No Bah Free Shop você leva o Milamore da Renacer com a vantagem duty-free de Uruguaiana — sem importar, sem espera. Passe na loja e converse com o Clube do Vinho sobre essa raridade argentina.