200 Monges Gran Reserva 1990

200 Monges Gran Reserva 1990: Joia da Rioja com mais de três décadas em evolução. Quando a Bodegas Vinícola Real engarrafou esse Gran Reserva em 1990, ele já vinha de uma seleção rigorosa: Tempranillo de vinhedos velhos da Rioja Alta, longa passagem por barrica de carvalho francês e americano, e descanso em garrafa antes de chegar ao mercado. Mais de trinta anos depois, é um vinho que conta uma história: daqueles que justificam abrir uma garrafa só pra prestar atenção nela. Notas de degustação Cor cereja em evolução, com bordas alaranjadas típicas de Rioja envelhecido. No nariz, frutas confitadas, ameixa seca, figo, couro fino, tabaco, cogumelo seco, especiarias doces e baunilha velha: um perfil aberto, terciário, complexo. Na boca, taninos completamente polidos pelo tempo, corpo médio elegante, acidez fresca segurando o conjunto, final muito longo, sutil e contemplativo. Harmoniza com Trufa fresca ralada sobre risoto: terroso encontra terroso Cogumelos selvagens grelhados: dialoga com a evolução do vinho Pernil de cordeiro de cocção longa: clássica receita riojana Queijos azuis suaves tipo Cabrales: intensidade equiparada, sem brigar Caça menor: perdiz ou faisão: encontro perfeito de aromas terciários Ocasião Pra jantar de aniversário de pessoa que entende de vinho, ou pra abrir num jantar pequeno, com poucas pessoas e tempo de sobra. Decantação cuidadosa, taças amplas e silêncio na hora do primeiro gole. No Bah Free Shop você encontra um Rioja Gran Reserva de safra histórica com a vantagem duty-free de Uruguaiana: sem importar, sem espera. Estoque limitadíssimo: passe na loja e converse com o Clube do Vinho.