Zuccardi Sauvignon Finca los Membrillos Cabernet

Zuccardi Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon — Cabernet de finca específica, conceito terroir Zuccardi. Los Membrillos é uma propriedade da Familia Zuccardi nas Cerrillas, em Paraje Altamira. Solos calcários e altitude entregam um Cabernet Sauvignon de identidade própria — diferente do Cabernet de manual, mais fresco, mais mineral. Filosofia Sebastián Zuccardi: vinificação em cimento sem epóxi, intervenção mínima. Notas de degustação Cor rubi profundo. No nariz, cassis fresco, pimentão preto, ervas frescas, grafite e um fundo mineral nítido. Na boca tem tensão, taninos finos e firmes, corpo cheio, acidez vibrante e estrutura elegante. Final longo, mineral, com a fruta segura e a madeira em segundo plano. Harmoniza com Bife ancho com batata corada — Cabernet calcário pede corte gordo Cordeiro com ervas mediterrâneas — taninos firmes, ervas no prato Filé com molho de pimenta verde — pimenta no prato responde ao pimentão do vinho Berinjela grelhada com tahine — vegetariano possível com taninos finos Queijo Manchego curado — fechamento espanhol Ocasião Pra jantar com cortes nobres, ou pra explorar o Cabernet calcário argentino. Vinho de paladar atento. No Bah Free Shop você leva o Finca Los Membrillos Cabernet com a vantagem duty-free de Uruguaiana — sem importar, sem espera. Passe na loja e converse com a curadoria.