Rutini Apartado Gran Blend

Rutini Apartado Gran Blend — O topo da pirâmide Rutini: corte de cinco castas e parcelas selecionadas. O Apartado é o que a Rutini guarda pra si — corte de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc de Gualtallary, Malbec de La Consulta e Syrah de Altamira, vinificado pela mão de Mariano Di Paola e maturado 24 meses, metade em carvalho francês. Vinho de adega, vinho de quem entende e quer carregar uma garrafa importante pra casa. Notas de degustação Cor rubi profundo com reflexos violeta. No nariz, cassis, ameixa madura, fruta negra compotada, com camadas de cacau amargo, tabaco, cedro e um toque de grafite. Na boca, taninos veludosos mas firmes, acidez vibrante, corpo cheio e estrutura que se desdobra em camadas — ervas secas, compota de amora, especiarias finas. Final muito longo, sofisticado, com a madeira completamente integrada à fruta. Harmoniza com Tomahawk ou tira de costela maturado — corte nobre exige vinho à altura Pernil de cordeiro de cocção lenta — gordura nobre, taninos refinados Pato confitado com redução de Cassis — alta gastronomia, sem economia Foie gras com geleia de figo — entrada de gala Queijos azuis suaves tipo Roquefort — fechamento à altura Ocasião Pra jantar de comemoração de verdade — aniversário redondo, fim de ano, ocasião marcada. Decantar duas horas antes, servir em taças amplas, deixar a noite acontecer em torno da garrafa. No Bah Free Shop você leva o topo da Rutini com a vantagem duty-free de Uruguaiana — sem importar, sem espera. Passe na loja e fale com a curadoria do Clube do Vinho sobre safras.